{"title":"Clásico","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFrío o tibio, siempre a la mesa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl sake de la mesa japonesa de todos los días, el que acompaña una comida en una izakaya. Perfiles serenos, con notas de arroz y cereal, que tienden hacia lo seco; aquí aparecen muchos junmai y honjozo. Brilla tanto frío como tibio: prueba la misma botella a dos temperaturas y verás cómo cambia. Si lo quieres más ligero y seco, sigue hacia \u003ca href=\"\/collections\/territorio-limpio-seco\"\u003eLimpio \u0026amp; Seco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zaku-monad-yamada-nishiki","title":"Zaku Monad Yamada Nishiki 750 ml","description":"\u003cp\u003eUn sake que da conversación. Aromático y preciso, con una elegancia que se nota desde el primer sorbo y un final que se queda. De los que hacen preguntar qué es lo que están tomando.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Pera · Manzana joven · Final sedoso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Tiradito nikkei · Sushi · Pescado blanco a la plancha · Ceviche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePedir así:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e«Algo aromático y elegante para empezar la noche.»\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Amantes del vino blanco · Primer sake aromático · Noche nikkei\u003c\/p\u003e","brand":"Shimizu Seizaburo Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52306372002023,"sku":"MS-ZAKU-MONAD-750","price":260.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5241\/3927\/files\/ZakuMonadYamadaNishiki.png?v=1784132815"},{"product_id":"yuki-no-bosha-junmai-ginjo","title":"Yuki no Bosha Junmai Ginjo 720 ml","description":"\u003cp\u003eEl más expresivo de nuestra selección, elaborado con el exigente método \u003cem\u003etres-nai\u003c\/em\u003e: sin azúcar añadida, sin filtrado con carbón y sin agua añadida. Cuerpo medio y dulzor moderado, con una nariz que llena la copa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Manzana silvestre · Lychee · Vainilla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Sushi · Tiradito · Cangrejo · Quesos suaves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePedir así:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e«El más expresivo y aromático que tengan.»\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Entusiastas · Regalo · Noche nikkei · Descubrir aromas\u003c\/p\u003e","brand":"Saiya Shuzoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52306372034791,"sku":"MS-YUKINOBOSHA-JG-720","price":160.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5241\/3927\/files\/YukinoBoshaJunmaiGinjo.png?v=1784132770"},{"product_id":"nanbu-bijin-tokubetsu-junmai-720ml","title":"Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai 720 ml","description":"\u003cp\u003eLa botella completa de nuestra puerta de entrada al sake. Equilibrado y limpio, es el más versátil con comida de todo el portafolio: acompaña sin imponerse y realza el plato en lugar de competir con él.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Fruta · Cereal · Umami suave\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Sashimi · Chifa en casa · Filete · Yakitori\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePedir así:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e«El más versátil con comida, en botella completa.»\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Quien ya probó el formato de 300 ml · Mesa familiar · Maridaje con chifa\u003c\/p\u003e","brand":"Nanbu Bijin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52306372591847,"sku":"MS-NANBU-TOK-720","price":180.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5241\/3927\/files\/NanbuBijinTokubetsuJunmai720ml.png?v=1784132033"},{"product_id":"midorikawa-junmai-green-river-720ml","title":"Midorikawa Junmai Green River 720 ml","description":"\u003cp\u003eEl junmai clásico de Midorikawa, conocido fuera de Japón como Green River. Elaborado con arroz Gohyakumangoku y Hokuriku 12, fermentado lento a baja temperatura y madurado cerca de un año en la bodega antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo busca llamar la atención: es limpio, seco y fácil de acompañar. Realza la comida en vez de competir con ella, que es exactamente la idea de esta bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Arroz · Mineral · Final limpio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Sashimi · Pescados y mariscos · Cocina japonesa con dashi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePedir así:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e«El junmai de Niigata, limpio y seco.»\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Acompañar la comida · Quien busca un sake sin estridencias · Beber frío o tibio\u003c\/p\u003e","brand":"Midorikawa Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52686591656167,"sku":"MS-MIDORIKAWA-JUNMAI-720","price":110.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5241\/3927\/files\/Midorikawa_Junmai_sake_720ml_bottle.png?v=1792027521"},{"product_id":"sanzen-junmai-yamada-nishiki-720ml","title":"Sanzen Junmai Ginjo Yamada-nishiki 720 ml","description":"\u003cp\u003eUn sake suave y elegante, elaborado con Yamada Nishiki, el arroz más prestigioso para sake. Equilibrado y fácil de acompañar, se disfruta mejor frío.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Suave · Elegante · Equilibrado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Pescados · Tiradito · Cocina nikkei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Una comida tranquila · Quien busca equilibrio · Regalo\u003c\/p\u003e","brand":"Kikuchi Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824228462823,"sku":"MS-SANZEN-JUNMAI-YN-720","price":199.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5241\/3927\/files\/Sanzen_Junmai_Yamada-nishiki_720_ml.png?v=1792027524"},{"product_id":"yukisuzume-junmai-daiginjo-720ml","title":"Yukisuzume Junmai Daiginjo 720 ml","description":"\u003cp\u003eUn sake elegante, de aroma cristalino, donde se armonizan una dulzura sutil y un umami refinado. Lo elabora Yukisuzume Shuzo, una bodega fundada en 1915 en Matsuyama, frente al mar interior de Seto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aroma cristalino · Dulzura sutil · Umami refinado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Pescados blancos · Mariscos · Cocina nikkei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Ocasiones especiales · Regalo · Quien busca elegancia\u003c\/p\u003e","brand":"Yukisuzume Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824228495591,"sku":"MS-YUKISUZUME-JDG-720","price":265.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5241\/3927\/files\/Yukisuzume_Junmai_Daiginjo_720_ml.png?v=1792027517"},{"product_id":"yukisuzume-tokubetsu-junmai-sumine-720ml","title":"Yukisuzume Tokubetsu Junmai Sumine 720 ml","description":"\u003cp\u003eUn tokubetsu junmai de sabor puro, que empieza con un aroma generoso, se suaviza y evoluciona hacia una rica complejidad en boca. Elaborado con Shizuku Hime, un arroz para sake propio de Ehime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aroma generoso · Seco · Complejo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Pescados · Cocina casera · Comida peruana\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Acompañar la comida · Quien prefiere lo seco · Descubrir arroces locales\u003c\/p\u003e","brand":"Yukisuzume Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824228561127,"sku":"MS-YUKISUZUME-SUMINE-720","price":165.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5241\/3927\/files\/Yukisuzume_Tokubetsu_Junmai_Sumine_720_ml.png?v=1792027517"},{"product_id":"sakaoto-junmai-daiginjo-yamada-nishiki-720ml","title":"SAKAOTO Junmai Daiginjo Yamada Nishiki 720 ml","description":"\u003cp\u003eDe la serie SAKAOTO de Kikuchi Shuzo: un junmai daiginjo de aroma frutal intenso, que se despliega apenas se sirve, con textura suave y la elegante riqueza del arroz Yamada Nishiki. Su pasteurización a fuego (fire-cured) preserva la frescura del sake recién prensado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Frutal intenso · Textura suave · Elegante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Mariscos · Tiradito · Postres con fruta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Celebraciones · Regalo · Ocasiones especiales\u003c\/p\u003e","brand":"Kikuchi Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824228626663,"sku":"MS-SAKAOTO-JDG-YN-720","price":235.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/5241\/3927\/files\/SAKAOTO_Junmai_Daiginjo_Yamada_Nishiki_720_ml.png?v=1792027522"}],"url":"https:\/\/modosake.pe\/collections\/territorio-clasico.oembed","provider":"ModoSake","version":"1.0","type":"link"}